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“白色糯米团穿着一身芝麻衣，内心却是甜のの滴冰糖红豆沙。再把它炸至金黄，芝麻香酥时咬一口芝麻香味扑鼻来。。。。。。”
食材明细
主料
糯米粉
1杯半
辅料
红豆沙
3/4杯
白芝麻
半杯
配料
幼糖
1/4杯
饮用水
半杯
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糯米球的做法步骤
1白芝麻洗净凉干备用。
2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。
3糯米粉放在大碗中。
4把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。
5揉合成光滑，软硬适度的糯米团。
6把糯米团揉成条状，再切成10等份。
7拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。
8红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。
9收口,轻搓成圆球状。
10滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。
11烧热油，放入糯米球用中温炸
12炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。
13圆鼓鼓滴【糯米球】
来自 美食天下 亚希珍祥 的作品
使用的厨具：炒锅
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